1. PRÉPARER DU GEL DE AGAR AGAR 2. PRÉPARER DU YOGOURT SANS LAIT 3. PRÉPARER LE RAÏTA 1/2 concombre 1 gousse d’ail sel yogourt aux amande (voir recette ci-dessus) J’utilise l’éplucheur à légume pour faire des tranches fines de concombre Ajouter le yogourt, le sel, l’ail mélanger et déguster