Cours de cuisine vivante & saine

Bonjour à tous, Me voici de retour pour de nouvelles aventures culinaires après 2 mois d’absence pour emménager dans un lieu magnifique… Je n’attends plus que ma superbe cuisine pour filmer des recettes de manière à les rendre encore plus facile à réaliser… A bientôt Cathy: )

Les besoins en protéines pour une femme adulte sont estimés à 46 g et pour un homme à 56 g. Une femme couvre ses  besoins en protéines avec une consommation journalière : 1 tasse de pois chiches trempés 3 à 5 tasses de légumes 1 à 2 fruit(s) par jour Pour augmenter la quantité de […]

Le sucre est une catastrophe alimentaire et si il n’y avait qu’un truc à faire c’est les éliminer tous (les vrais sucres et les faux sucres) totalement et au plus vite de nos vies… Ce qui n’est pas évident car ils en mettent partout !! même dans la viande séchée.. (sisi regardez bien l’étiquette… et […]

Dans le fond, je pense que le plus important n’est pas de manger cru ou cuit, d’être forcément végétarien, végan,… qui sont des choix éthiques, idéologies, … mais il y a tout de même quelques lignes directrices qui peuvent nous soutenir vers un équilibre dont: la qualité de ce que nous consommons et ce à […]

Voilà 2 semaines que je suis rentrée et donc 5 semaines que je mange totalement cru !!! La différence de qualité de sang que j’ai pu voir durant ces 3 semaines de cure m’encourage à continuer sur cette voie. Surtout que je me sens super bien. J’ai pu observer que je dors beaucoup moins (env. […]

Voilà 10 jours que je suis rentrée. Aujourd’hui j’ai empaqueté ma première ration de pousses de blé, sarrasin & tournesol. J’aime bien aussi me faire des pousses de roquettes et ai également à gogo des graines germées d’alfafa (qui pousse très facilement) Me reste à trouver le bon rythme de production…

Combien de nous peuvent se dire vraiment en bonne santé ? Pour la médecine ayurvédique la santé parfaite correspond à ces qualifications : – corps qui n’a aucune douleur – enthousiaste – endurant – affectif épanoui – sentiments nobles – colère et jalousie maitrisées – mental paisible – capacité intellectuelle vive et efficace – l’âme […]

Voilà 5 jours que je suis rentrée et j’ai repris mon train-train quotidien. J’ai un peu agrémenté la cure Hippo et voici mes dernières trouvailles… Mon petit déj quotidien protéines crues et lait d’amandes ou lait d’amande et graines de sarrasin germé (ensemble !!!) argh ! si ils m’entendaient : ))) Mon herbe de blé […]

De retour à la maison après des vacances tout est à recommencer. Surtout si on a déjà l’habitude de cette alimentation et que l’on a as envie d’en changer… Ce journal est destiné à soutenir mes amis de cure en espérant que ce partage d’expérience leur sera utile. Opération no 1 : Voici les courses […]

Bienvenue  sur ce site consacré à l’alimentation vivante : ) N’hésitez pas à poster des commentaires auxquels je répondrais au plus vite Bonne balade   Cathy